，是由中国科学技术协会主管、中国农业工程学会主办的全国性专业学术期刊。截至目前，本刊相继被《中文核心期刊要目总览》、《中国科技核心期刊目录》年入选国家新闻出版广电总局“百强报刊”，多年连续入选“中国最具国际影响力

　　本刊坚持“双为”方向和“双百”方针的办刊宗旨，始终坚持把社会效益放在首位、实现社会效益与经济效益相统一。以质量为本，内容为王，刊载具创新性的高水平学术成果，坚持“三个面向”的科技创新主攻方向，发展农业工程学科，繁荣农业工程学术，搭建国内外农业工程学术交流平台，培养农业工程科技人才，为建设现代化农业服务。

　　现代食品加工产业是与公众的膳食营养和饮食安全息息相关的“国民健康产业”。全球食品加工产业正在向多领域、多梯度、深层次、高技术、智能化、绿色化、高值化、全利用、高效益、可持续的方向发展。随着一大批新技术的开发、新业态的出现、新模式的形成和新产业的发展，现代食品加工产业不仅成为拉动我国国民经济发展的“新兴产业”和新的经济“增长点”，也将拓展现代农业发展的“新空间”，成为引领和带动我国现代农业发展的“新动力”。

　　为更好地宣传报道我国农产品绿色加工技术装备和新型食品加工技术研究领域的最新研究成果，本刊特别策划“农产品与新型食品高值化绿色加工新技术”专题，围绕该主题向相关高校及科研院所等单位征集优质稿件，优先选取与以下主题相关的具有创新性的稿件：

　　6. 人工智能、大数据、云计算、区块链等新技术在食品加工、物流、追溯与质量安全控制领域的应用研究。

　　学报将为本专题征集的稿件开辟快速评审的绿色通道，凡经专家审核通过的稿件将优先录用，快速发表，重点推介，稿酬从优等。

　　有关本专题投稿事项若有疑问，请与专题征稿负责人郭海枫联系，联系方式如下：