湖 南 农 业1 9 9 6年 第4期现代 农 业 科 技 发 展 动 态( 下 )中 国 工 程 院 院 士 湖南 省农 业 科 学 院 名誉 院 长 ( 4 1 102 5 )衷隆 平4.各 国 政 府都 把 农 业 科技 作 为 一 项 国 家辜 业 来建设尽管 一些 发达 国 家 农业占 国民生 产 总 值的 比 重很小,但 考 虑到 农 业 的 特 殊 地 位 与 作用,各 国 都 在 加 强农业科 技 工作。战 后,日 本建 立 了 以 国 立 农 业 科 研 机 构为 主 导 的 科 研 体 系,并 与 地 方 政 府 和 全 国“农协”的科研推 广 组 织 相 配 合,成 为“科 技 立 国”的 一 个 重 要组 成部分。美国 通 过 国...

　　湖 南 农 业1 9 9 6年 第4期现代 农 业 科 技 发 展 动 态( 下 )中 国 工 程 院 院 士 湖南 省农 业 科 学 院 名誉 院 长 ( 4 1 102 5 )衷隆 平4.各 国 政 府都 把 农 业 科技 作 为 一 项 国 家辜 业 来建设尽管 一些 发达 国 家 农业占 国民生 产 总 值的 比 重很小,但 考 虑到 农 业 的 特 殊 地 位 与 作用,各 国 都 在 加 强农业科 技 工作。战 后,日 本建 立 了 以 国 立 农 业 科 研 机 构为 主 导 的 科 研 体 系,并 与 地 方 政 府 和 全 国“农协”的科研推 广 组 织 相 配 合,成 为“科 技 立 国”的 一 个 重 要组 成部分。美国 通 过 国 会 立 法、政府 扶持 等 措 施,建立 了 全国 各 州 的 农 业教 育、科 研、推 广 三结合 的 体制,这 是 美国 取得世界 农业 领 先 地 位的关 键 因 素。发 达 国 家 及大多 数 发 展 中 国 家 将 农 业 科 研 当 做 社会 公益 事业 来 办,把保证 科 研 经 费作 为 一 项 长期的基 本 政 策,用于 支 持研究 所 需的绝大 部 分 资 金均由 国 家 财 政 安 排。例 如,日本的 国 立 农 业研 究机构,经 费 的 9 8 % 来 自政 府 各 部 门的 预 算,19 8 3年研 究人 员 人 均研 究经 费 ( 不 包 括工资 )为 4 75 万 日 元 ; 公 立 研 究机 构经 费 的9 3 % 来 自 当 地 政府,其 余来 自 国 库 补助、委 托 研 究 费 等,198 3年 人 均 研究 费 为2 3 9万 日 元;19 8 7年 以 后还 有增 加。美 国 公共农 业科 研机构1 9 8 2年 人 均经 费 为 n 万 美 元。法国国家 农 业研 究 院1 986年 研 究 人 员 人 均 经 费 为 1 45万 法郎 ( 合 2 2 万 美 元 )。其他 如 印度 等 许多发 展 中 国 家也 都在加 强 农业科 技 事 业的 建 设。5.国 际 农 业 科 枝 领 域 的 合 作 与 交 流 日 益 扩 大6 0 年代 和 7 0 年 代建 立 的 国 际 水 稻 研 究 所、国际 玉 米小 麦 改 良 中 心 等 1 3 个 国 际 农 业研 究 机 构, 就 是这一趋势的 反映。以 选 育推 广 水 稻、小 麦 和玉 米 等 良 种为 主要内 容 的“绿 色 革 命”在过去 2 0 多 年中,对发 展 世 界粮 食生 产起 了 重要 作 用,今 后 还 将 继 续发挥 有 力作 用。我 国的 杂交 水 稻 与 国 际 水 稻 研 究 所、美 国 进行 广 泛的 研 究开 发 合 作,并 对越 南、印度 等 国 进 行 技术 培 训 与 指 导。通 过 国 际 科技 合 作 与 交 流,积 极 引进 人 才、技 术、资 金、设 备是发展 本 国 农 业 科技的 一 条重要途 径。( 二 ) 当 代 及 未来 世 界 农业 科 技 发 展 的 ,点由 于 国 情 不 同 以 及 经 济 发 展 水 平 的 差 异,各 国 的农业科技重 点 也 不同。总 的 看 来,今 后 世界农业科技 发展的主 要 目 标是 增 加 产 量,改进 品 质, 提 高 资源利 用 率和 经济 效 益,保 护 生 态环 境。9 0 年 代 及 2 1 世纪初叶 世界 农 业 科 技 发 展 有 如下6 个 重 点:1.充 分 利 用 生 物 的 遗传 潜 力,选 育 和 推 广 优 良 品种农作物、畜 禽 鱼 等 杂 种 优 势 利用,可 望 进 一步 扩大利 用 范 围,改 进 利 用 途径。将 更 加 注 意 杭 病 虫、抗 盐碱等 品 种 的 选育。高 油 和 高蛋 白 玉 米、 “双低”油 菜、优 质纤 维棉 花、瘦 肉 型 猪 等 优 质 品 种,将 得 到 扩 大利 用。近年 来各 国 都 在重 视 生 物 多 样 性, 强化 种质 资 源的搜集、保存 和 利 用。2.合 理 增 施肥并,保 持 和 提 高 土 峨 肥 力 目 前,大 多 数 国 家 农 田 施 肥 以 化肥为 主,化 肥的 生产 与 消 费主 要 集中 于 发 达 国 家。今 后 化肥 施用 量 将 稳 步 增长,同时更 加注 重 科 学 施 用 方 法,提 高化 肥 效率,减 少 污 染。实 行轮 作、扩种 固 氮 作 物 和 绿 肥,利 用 农 家肥,在 发展中 国 家仍将 是 主 要 土 壤 培肥技 术。随着除 草剂 的 应用,免 耕、少 耕 法 呈扩 大 利用 趋 势。3.扩 大 灌 溉,保 护 和 有 效 利 用 水 资 源19 8 7年,灌溉 地 占世 界 总 耕地 的15.4 %,提供的农 产 品 占 农 产品 总 量 的 一 半 左 右。发 展 灌 溉农 业 已 成 为 许 多 国 家进一步 发 展 农业 的 主 要 措 施。针 对 水资 源 不 足 的 状 况,节水灌 溉 技 术 ( 如 喷 灌、滴 灌 等 ),以 及其 他 方 法 的改进,引起 了 人 们的 高 度 重 视。发 达 国 家 地面 灌 溉 的 用 水 效率 已 达 5 0 % 以 上。发 展 中 国 家 8 0 % 以 上的 耕 地 位 于 半湿润、半 干 旱地 区,并 且雨 热 不 同步或 降 水 不 均,因 而雨 养农 业 技 术 获 广泛应 用,包括作物 与 品 种 选配、蓄墒保 墒 的耕作 技 术 等。水 资 源 的保 护、水质的改 善、灌 溉工程 的科 学 管 理,都是 重 要的研究 内 容。4.未 用 多 种 措施,提 高科 学 种 植 与 养 殖 水 平 在现 代农 业 条 件 下,作 物 栽培 和 畜 禽水 产 养 殖 的 各 个环节,包括 土 壤 调查 与 环 境 调 控、配 方 施 肥 与 配 合 饲 料、品 种 选 用、栽培 与 饲 养 管 理、病 虫 草 害与疫病 防治、收获 等 产 后处 理 等 过 程,都 已 实 现 了 规 范化、标 准 化。在发达 国 家,农 业生 产 的各 主 要 部分 已 全 面 实 现 综 合 机械 化,几乎所有 操作 都 已 采 用 机 械,一 部分 生 产 实 现 了工 厂 化,并应 用 电子计 算 机进行管理。各种 形 式的 设施农业,如温 室、塑 料 大 棚、薄 膜 覆 盖、植 物 工 厂 等.广 泛用 于 蔬 菜、花 卉、瓜 果 的 生 产.单 产 显 著提高,生产周 期缩短,总 产 量 比 露地 栽 培 提高 几 倍 甚 至 几 十 倍。无 土 栽培等 密 集 型 技 术 已 扩大实际 应 用。植物工 厂 种 植 谷 物的 试 验 也在 进 行。所 有这 些.今 后 将 进一步 发 展,并达到 更 高 水平。5.改 进 农 产 品 加 工、贮 运 技 术,减 少 拐 失,实 现 增值产 后处 理 是农 业生产 的 延 续 和深 化。现 代 化 农场一 般 都 具 备 较 完善的 农 产 品 贮藏 设 施 和 手 段,贮 藏 损失降低 到0.1 4 % 一 5 %。农 产 品 加 工 业 的 发 展 使 农产