农业是国民经济的第一产业，它包括种植业、畜牧业、林果业和渔业四大农业部门。按照西方三次产业的划分，农业国发展为工业国，必须由农村释放出大量的剩余劳动力进入城市。

　　农民在农闲季节做些编织，在市集上做些小买卖，算不算农业？    云南贵州少数民族的油坊、蜡染、漆器算不算农业？

　　辽宁、山东生蚝从海里捞上来，是三个五个挨挨挤挤长在扇贝壳上的，得有人把生蚝一个个砍下来，刷洗干净。砍生蚝的算不算农业？

　　更宏观的表述是，中国有14亿人口，其中有七亿农民。我们的经济发展水平已经可以比肩中等发达国家，但我们的城市化水平只有50%，远远落后于经济水平。

　　在这样的情况下，农业科技发展产生了一个悖论：如果说科技的发展意味着生产力的提升和对劳动力的解放，那么从农村释放出以“亿”为单位的剩余劳动力，恐怕没有哪个行业能够接手。

　　不解决农村、农民、农业问题，中国的城乡差异只会越来越大。这就需要建立、思考在中国什么是农业。

　　想一下，你是个农民，有一块土地。可以种植、可以养殖，也可以种果树或中药材，或者养鱼开农家乐。你首先要做的是对土地进行改良，然后决定种（养）的品种，再然后是生物生长的过程，最后获得产品，得到经济收入。

　　长期耕作需要化肥和深耕，干旱半干旱地区的盐碱地需要除盐，沙漠化的土地需要增墒，水土流失的土地需要打坝淤地。中国团队在以色列沙漠里种植水稻第一步就是土地改良。

　　大规模、机械化的种植、喷灌和滴灌技术的使用、田间管理、人工授粉、物候数据库的建立、RS和GIS田间信息化、农业无人机开发、水培技术的应用等等，过程不断在向高产、高效演化。

　　先走一波观光农业、再来波游客采摘农家乐、然后走冷藏保鲜和交通运输、走直播带货，最后建立建全配套食品加工行业。

　　4个环节，每个环节都创造大量的新的工作岗位，都促生新的行业，这些与农民、农村联系紧密的工厂或服务行业产生源源不断的收益。在这些过程中出现的新鲜事物就是农业科技。

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