核桃产地好，才有好核桃。六个核桃作为核桃乳龙头企业坚持真材实料，从源头产地布局好原料，正走出一条推动产业高质量发展的新路径。

　　8月23日，六个核桃联合温宿县人民政府共同举办的“六个核桃·新疆阿克苏核桃丰收节”在温宿开幕，“六个核桃·三大核桃黄金产区（新疆）示范园”同期正式揭牌。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，好产品源于好原料，六个核桃立足核桃健脑母体事业，依托新疆核桃黄金原产地的资源优势和企业资源优势，从源头盘活供应链，将产业链发展深度融合，不仅为推动产业升级注入了内生动力，也激活了乡村振兴新引擎。

　　中国核桃看新疆，新疆核桃阿克苏。中国林科院首席核桃专家裴东介绍到，新疆栽培核桃的历史有2千多年。新疆天山和昆仑山的雪水四季长流，同时，日照时间长、光热资源组合独特，而且昼夜温差大，这种独特的土壤、水分与气候特点，造就新疆核桃果实个头大养分足。

　　核桃有着“健脑坚果”的美誉，从核桃皮、核桃仁以及核桃粕中分离得到的生物活性物质,尤其对脑补健康助益良多。作为20多年来深耕核桃健脑饮品品类的龙头企业，六个核桃一直致力于“提升国民脑营养健康”的研究和推广，持续推出高端化高品质产品。

　　优质原料是优质产品的核心保障，为选择优质原料产地，六个核桃科研人员实地勘察了全国20个省市的核桃产区，对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究，最终选择新疆、云南和太行山三大黄金产区作为核桃供应原产地，为核桃产业高质量发展注入源头活水。

　　六个核桃负责人介绍，新疆核桃，个大皮薄，果仁肉厚，口感脆香，有回甜；云南核桃，饱满多汁，种壳纹路深，皮薄仁白，果肉饱满，散发着云南大果特有的水嫩纯香；太行山核桃，皮略厚，果香浓郁扑鼻，蛋白质含量极佳。为保证每一罐六个核桃的产品品质，六个核桃对三大黄金产区的原材料制定了最为严格的“3·6·36”采购标准：需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测。只有通过严格筛选的核桃，才能进入车间，成为六个核桃的原材料，从而造就优质核桃乳。

　　值得一说的是，为确保核桃原产地断出产更高品质的核桃，六个核桃联合温宿县政府共同打造了“六个核桃·核桃原产地高产示范园”。六个核桃将定期组织专家从良种培育、土地肥水管理、灾害防控等多方面，进行技术指导，推广绿色高效的种植技术；同时，还为园区内核桃提供销售保障，确保核桃生产与销售渠道畅通。六个核桃通过对核桃黄金产区的布局，从源头为核桃乳高品质提供最基础的保障。

　　核桃节上，六个核桃与新疆誉通农业科技有限公司签署核桃青果采购意向签约，将助力农民增收增益、提升经济发展的企业社会责任落到实处。据了解，六个核桃每年使用的核桃超过一亿公斤，是我国规模最大的核桃深加工企业，也是全球核桃单体用量最大的加工企业，在国内核桃饮品市场的占有率超过八成，大大激发了核桃健脑母体事业产区活力。

　　此外，六个核桃还与温宿柯柯牙农发集团签署“乡村振兴助农合作战略协议”。温宿县委副书记、常务副县长、温宿国家农业科技园区党工委书记高凡表示，与六个核桃签订战略协议对提高温宿核桃产品附加值，把温宿品牌推向全国、走向世界具有重要意义。温宿县将秉持责任为先的态度，让企业在与温宿经济“同频共振”中实现双赢，也为县域经济高质量发展增添强劲动力。

　　作为根植核桃产业领域，深耕核桃上下游产业链建设的龙头企业，对六个核桃而言，推动温宿核桃产业经济发展，只是六个核桃助力乡村振兴的一个缩影。

　　近年来，六个核桃一方面持续深化 “5·3·28”、“全核桃CET冷萃工艺”、“五重细化研磨”等领先工艺，另一方面六个核桃以核桃高质量发展带动乡村建设，形成“养元集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式，在产区实施“思想重塑、技术指导、产业优化、就业帮扶”的四位一体计划，通过引导种植户节本提质增效，畅通核桃销路，打消种植户后顾之忧，不仅赋能产业链相关地区发展，也促进了核桃原料的品质化源头升级，并通过延伸核桃产业链让贫困户进一步增加收入。

　　据了解，在多次乡村振兴活动的践行中，六个核桃已推动新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区的约60个县10万余核桃种植户实现增收致富。在六个核桃的种植地，每一亩核桃收入增加了1500多元，而扶贫车间人均月收入更提升了2000多元，养元核桃为行业打造了一条企业助农利农惠农的示范样本。

　　产经人士肯定道，从“软”着手狠抓技术，从“硬”落地狠盯原材料，软硬结合促使六个核桃从产业链源头品质化升级，这是企业健康发展的源动力，也是六个核桃连续20余年领跑核桃等植物蛋白行业的不二法门，实现了经济和社会效益双增长，六个核桃的未来值得期待。

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