湖 南 农 业19 9 6年第3期现 代 农业 科 技 发 展 动 态(中)中 国 工 程 院院 士 湖南省农 业 科 学 院 名誉 院 长( 4 10 12 必衷 隆 平4.开 展 多 种 经 苦,实 行 农 牡 林 渔 综 合 发 展,产 供铭、农 工 商 综 合 经 管 企 业 化为 了 促进 农 民 增 加收 入,扩 大 劳动 就 业,尽 快 使农村 富 裕,发达 国 家 从 5 0 年 代 开 始就 调 整 农 村 产 业结构,使 粮 食作 物 与 经 济 作物、种 植 业 与 养 殖业合 理 布局、协 调 发 展。由 于 他 们 在 农 业上 全 面 实 现 了 机械 化,致 使 农 业劳 动 生 产 率 迅速 提高,农村劳动 力大 量转移到 ...

　　湖 南 农 业19 9 6年第3期现 代 农业 科 技 发 展 动 态(中)中 国 工 程 院院 士 湖南省农 业 科 学 院 名誉 院 长( 4 10 12 必衷 隆 平4.开 展 多 种 经 苦,实 行 农 牡 林 渔 综 合 发 展,产 供铭、农 工 商 综 合 经 管 企 业 化为 了 促进 农 民 增 加收 入,扩 大 劳动 就 业,尽 快 使农村 富 裕,发达 国 家 从 5 0 年 代 开 始就 调 整 农 村 产 业结构,使 粮 食作 物 与 经 济 作物、种 植 业 与 养 殖业合 理 布局、协 调 发 展。由 于 他 们 在 农 业上 全 面 实 现 了 机械 化,致 使 农 业劳 动 生 产 率 迅速 提高,农村劳动 力大 量转移到 产 后 的 加工、运 输、贮存、销售 等工 作。8 0 年 代,美国农产 品加 工业 的 产 值 占工业总 产 值 的1 4 /左 右。法 国食 品 工业 在工 业 部 门中 居首 位。保 加利亚的 食 品 工 业占 工 业 产 值 的近 3 0 %,占 出 口 总 值 的 9 0 % 多.美 国 农村 劳动 力 2 0 % 用 于 产 前,1 0 % 用 于 产 中,7 0 % 用 于 产后。英 国 农业劳动 力 构 成,产 前 ( 生产 资 料供应 ) 部 分 占有7.2 %,产 中 ( 直接 参 加生 产 ) 占 2 2.9 %,产 后( 产 品加 工、运 翰、销 售 ) 占6 9.9 %。日 本 农 民 收 入 中来 自非农 产 业 的 比 重,1 9 5 1年 为 2 1.7 %,1 9 6 5年 为 5 2 %,19 7 5年 为 “ %,8 0 年代 初 为 7 9.5 %。发 达 国家 农 产 品经 过 加工 销售 的 约 占 8 0 %.而 发 展 中 国 家 只 占 1 0 % 一2 。 %。在 7 0 年 代 后 期,发 展 中 国 家 重 视 农 村 综 合 发 展,鼓 励农 村 工 业 化,增加 非 农 产 业 的 经 济 活 动 和 就 业 机会,以 利脱贫致富 和 减 少 农村 人 口 盲 目流入 城 市。如 亚洲 一些 国 家 积极 兴 办农村 企业,逐 步改 变 农村 落 后 面貌,印 度 把 发 展 村 庄 和 家 庭工业 作 为 支持 农 业的 一 项重 要 战略。5.农 业 服 务 组 织 进 一 步 向 社 会化、大 型 化、企 业化 方 向 发 展为了加快 农村经 济 产 业 化、企 业化,发达 国 家 一 贯重 视发 展 各 种 农 民 组 织和 合作 组 织。如 美 国 4/5以 上的农场 主 参 加 各 种类 型 的合 作 组 织。欧洲一些 国 家在本 世 纪 初 就 开 展 以 流通 和 服务 为 主 的 农村 合作社,长期 以 来 不 断 巩 固 与发 展。如法 国 9 0 % 的农 业生 产 者 参加 各种合 作 社,其 销售 的 农 产品 占 农 产 品总 值的 3 0 %~5 0 %,并 负责 5 0 % 以上 的 生 产 资 料 供 应。德 国 有 一套 完整的 合 作 制体 系,包括 农村 供销、加工、眼 务、信贷与 合作银 行、手 工业 和 零 售商 业、消 费、住 宅 建 筑 等 合作 社.并分全 国、地 区、基 层 三级.形 成 以 加 工 销 售 为“龙 头” ,以 系 列 化、专 业 化 服务为 纽 带,发 展 起 广 大农民乐 于 接受 的农 村合 作 制模式。口 本在 19 4 7 年 即成立农 业协 同组 合,1 99 0年 全 国 有 正 式 会 员5 5 0多 万 个,非 正 式 会员 2 90万 个,有综 合 农协 ( 指导 农 业 经 营和 农产 品购 销、信 用、金融、加工 等) 和 专 业农 协 ( 蔬 菜、水果、蚕丝、畜 产 等 1 8个专业 服 务 ) 两 种.从全国到县到基 层形 成 一 个 网 络 体系.从事 农 产 品 加 工、销 售、生产资料 供应 和 信贷 保 险等 经 营业 务,还 协 助 组 织 执 行政府 的农业政策 ( 如 补 贴、各 种 支 助 等 ).发展 中 国 家 8 0年代 也重视 加 强 农村 社 会化服 务 工 作,并发 展 各 种 形式的 地 方 基 层 组织,如 合作社、生 产者协会、农 民 协 会、村 民 委员会、妇 女组织. .青年 组 织 等,以 利发 动 和 组 织广 大 农 民 积 极 参 加农村发展工 作。二、现 代 农业 科技 发展 的 趁 势 与 , 点( 一 ) 现 代 世 界 农业 科 技 发展 的 趁 势根 据 世界 各 国 农 业发 展 的 态 势,从 宏观 上看, 现 代世 界农 业 科 技 发 展 有五大趋势.1.提 高单 产 是 农 业 技 术 研 究 的 主 要 方 向 许多年 来,世 界 农 业 增 产 的 主 要 途 径 是 提高 单 产和 畜 禽个体 生产 能 力。因 此,农 业研 究,尤 其 是 应用研究,如选 育并 推 广 高 产 品 种、增施 肥 料、扩大 灌 溉、保 护 地 栽 培、配合 饲 料、动植 物病 虫 害 防治、科 学 管 理 等,都 围 绕 这个主 攻 方 向而 展 开.发 达 国 家 在此 同 时,较 多地 注 意 提 高产 品 品 质、研 究采 用 农 业 机械 以 提 高劳动效 率等.今 后1 5 年,世界农业增 产 几 乎 都将来自 更 高 的单 产.在发达 国 家, 览新 了常 规 技术 将 继 续 发 挥 作用.同 时新 高技术 特 别 是 生 物技 术将 开 始转 入 较 大 范 围 的 实 际 应 用。发展 中 国 家 今 后 二 三 十年 内农 业 生 产 率 的 增长仍 将 主要 依靠常 规 技术的改进。2.现代农 业 科技 在 学 科 分 化与 分 工 的 同 时,走 向新 的 综 合 和 联 合 一 是在 传 统 的 基础 学 科的 基 础上,出现 了 等 科 与 专 业 的进 一 步分 化;二 是在分化 与 分工的 同 时,出 现 了多 学 科、多 专业 的综 合应 用 和 联 合 攻关;三 是众 多 门 类 的 自 然 科 学 日 益 向农业 科学 渗 透,如电子 科 学、遥感 科 学、工 程 科 学、环 境 科 学、能 源 科 学、营 养 科 学 等等,日 益 广 泛 应 用 于 农业,推动 了 农 业 科 技的 发 展;四 是 出 现 了 与 社 会 科 学 的结 合,这 种“硬”、“软”结 合 促 进 了 农业 技 术效 益 的提 高。研 究 并解 决 复杂 的农 业问 题,必须 组 织 多学 科 的 力 量,协 调行 动,联合 攻关。这 也是 现 代 农 业 发 展对 科 技 的 要 求。3.按 照 农 业 特 点.加 强 基拙 研 究、应 用 研 究 和 开发 研 究农 业是 以 生 物 体为 主 要对 象 的,在 很 大 程 度上 受 自 然 环 境 的 制 约,具 有 明 显 的 地 区 差异 性 和 生产上 的季节性。农 业 科 技 在探 索 和运用 生物 内 在 活 动 规律方 面,需要 花 费 更长 的时间,也 更 复杂。育 成 一 个 农作 物 良 种 一 般 要 五 六 年 或 七 八 年,选育 一 个 家 畜 良 种则 需 要 一二 十 年 甚 至 更 长 的时 间。应 用 比 研 究 一 般 又滞 后 不 少 年。这就 要 求 针 对 农 业 生 产 的 需 要,超 前 安排农 业科 研_ 〔作,以 应 用 研 究为 主,同 时加 强 应 用基 础研究 和 开 发 研 究。( 待 续 )