在刚果（布）贡贝农场的中国援刚果（布）农业技术示范中心的厂房里，一批批木薯经过自动清洗、去皮、切片、研磨和干燥后制成木薯粉并包装。

　　之前，当地加工木薯粉都是靠手工去皮，在水中浸泡几天后，手工晒干、研磨，耗时长，效率低。今年从中国引进的生产线大幅提高了加工效率，新技术将在当地示范推广。

　　“我们不再担心下雨无法晾晒，在屋檐下就能自动化生产。”刚果（布）农业、畜牧业和渔业部长保罗·瓦朗坦·恩戈博说，依托新技术，工厂能以稳定的价格向当地民众供应木薯粉，同时还能带动原料需求，为当地种植户增收。

　　这个木薯加工厂只是中非农业合作的一个缩影。主题为“粮安非洲，谱写中非农业合作新篇章”的第二届中非农业合作论坛13日至15日在海南三亚举行，中国各省区市农业部门、科研机构、企业代表，以及非洲各国的农业部门官员、驻华使节，非盟、非洲绿色革命联盟等国际组织代表参会。

　　这是11月14日拍摄的第二届中非农业合作论坛开幕式现场。新华社记者 杨冠宇 摄

　　中国农业农村部部长唐仁健14日在论坛上表示，十年来，中国已在非洲建成24个农业技术示范中心，推广了玉米密植、蔬菜设施栽培、木薯快速繁育等300多项先进适用技术，带动当地农作物平均增产30%至60%，100多万非洲国家的小农户从中受益。

　　富含淀粉的木薯是世界第六大粮食作物。在2022年非洲5.8亿吨粮食作物中，木薯产量为2.1亿吨，占比高达36.2%。但由于良种不足、栽培技术落后，非洲木薯平均每公顷产量仅8.55吨，远低于每公顷15吨的世界平均水平。

　　对中国而言，木薯则是重要的淀粉工业原料。中国不是木薯生产大国，却是全球最大的木薯消费国，进口量占全球进口量的75%。

　　与此同时，中国在全球木薯科研领域优势显著。多年来，中国热带农业科学院在木薯品种培育、绿色高效栽培和全程机械化生产等方面研究取得积极成效，培育出20多个木薯优良品种及各种配套栽培技术。

　　眼下，在中国援刚果（布）农业技术示范中心内，两公顷试验田里的木薯陆续成熟。中国热带农业科学院援刚专家李科明正带领当地工作人员、培训学员采摘木薯，共同感受丰收的喜悦。

　　在刚果（布），中国热带农业科学院筛选出适宜当地气候和资源条件的高产、抗病木薯品种2个，相对当地品种每亩产量增长比例高达300%、400%。

　　如今，中国热带农业科学院培育的“华南”系列木薯新品种在非洲等海外地区累计推广1000万亩。在第二届中非农业合作论坛上，中国热带农业科学院提出，将帮助非洲在50万公顷土地上推广木薯新品种、新技术，实现平均产量翻一番。

　　11月14日，参加中非农业合作论坛的嘉宾在海南省三亚市吉阳区大茅村的农业科创中心参观。新华社记者 杨冠宇 摄

　　聚焦保障粮食安全、推动农业提质升级，中非开展了广泛合作。布基纳法索农业、动物和渔业资源部副部长高苏·萨努对此深有体会。

　　过去，该国为改善粮食供应状况，每年需花费1600多万美元从印度尼西亚、巴基斯坦等国进口大米。从中国引进杂交水稻后，粮食产量大幅提高，基本实现了大米“零进口”。

　　“节省下来的钱可以用于其他民生改善项目、促进农民增收项目的支出。”他说，这有助于减少贫困，也间接促进了消除饥饿。

　　当前，在气候变化、地缘冲突、经济放缓等因素叠加下，全球粮食安全形势更趋严峻。联合国粮农组织发布的最新报告显示，目前全球约有7.35亿饥饿人口，比2019年新增1.22亿，西亚、加勒比和非洲等区域的饥饿水平仍在攀升。

　　今年，中方发布了《中国助力非洲农业现代化计划》。中国农业农村部在论坛上提出，将开展非洲粮食作物产能提升行动。

　　唐仁健说，中国接下来计划帮助非洲国家推广良种良法、提高机械化水平，加快提升主要粮食作物单产。同时，成立中非农业科技创新联盟，加速科技成果转化应用。（记者罗江、钟群、陈绍华、陈晨）