创刊于1900年，由国际著名出版商Taylor & Francis Group 出版，发表高影响力的原创研究，特别关注具有潜在应用价值的创新研究。同时，发表有关当前研究和政策倡议的权威综述，以及转基因作物的广泛观点相关的评论。重点读者群包括科学家、育种家和决策者，以及对农业、医学、生物技术、投资和技术转让感兴趣的教育工作者、决策者、学者、科学作家和学生等。

　　GM Crops & Food旨在发表高质量的研究论文、综述和评论，涉及农业中的转基因作物、转基因食品以及社会经济问题、商业化、贸易和社会问题。该刊特别针对科学家与决策者之间具有重要意义的交流，为解决转基因作物开发、测试和应用中的基础问题的研究论文以及所有与转基因作物相关的问题提供一个国际互动平台。

　　以上数据为2017-2021年（截止到12月16日）GM Crops & Food期刊的全球年度发文量变化情况（本次统计数据仅针对研究论文和综述），近5年发文量呈现相对稳定略有上升的趋势，影响因子也随其整体呈稳定趋势，这也显示出该刊“少而精”的办刊模式。

　　近5年，在GM Crops & Food发文较为活跃的中国单位有：中国农业科学院、南京农业大学 、华南农业大学、中国农业大学。

　　以上图表显示了2017-2020年GM Crops & Food影响因子的趋势变化，2017年首获影响因子，近4年影响因子分别为：2.913，3.333，3.444，3.074，整体看，影响因子无大幅度变化，比较稳定。

　　以上数据为GM Crops & Food2020年全球使用量排名前10的国家，中国位居第四位。

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